Uma pesquisa do Procon Municipal investigou o preço de um dos principais itens da dieta das famílias e das festas de final de ano, a carne. O levantamento realizado no mês de dezembro comparou o valor das carnes: bovina, suína e de aves em supermercados e casas de carnes. Ao todo foram analisados 16 estabelecimentos comerciais – oito casas de carne e oito supermercados na Capital.
No comparativo foi observada uma diferença de 121% em corte da carne bovina de segunda – paleta – com menor preço de R$ 15,80 no Supermercado Pires, na região Imbirussu, e maior preço de R$ 43,98 no Extra Hipermercado, na região central.
Numa outra comparação, a segunda maior variação foi no corte do cupim – de primeira – com 100% de diferença. O menor preço encontrado foi de R$ 21,98 no Hiper Center Comper Ypê, na região do Segredo, e o maior preço de R$ 43,98 no Supermercado Tropical, na região da Bandeira.
Outro corte de primeira – a picanha – teve uma variação de 67%, com menor preço de R$ 47,98 no Supermercado Legal, na região da Lagoa, e maior preço de R$ 79,98 no Hiper Center Comper Ypê, na região do Segredo.
Suínos
Na carne suína a maior variação encontrada foram nas casas de carnes, quando comparado aos supermercados. A bisteca teve uma variação de 135%, com maior preço de R$ 32,90 na Casa de Carne Oriente (no Mercadão Municipal) e menor preço de R$ 13,99 na Casa de Carne Província (na Região do Segredo).
Aves
Em relação às carnes de aves, os supermercados apresentaram maior variação, quando comparada às casas de carne. Os cortes “coxa” e “sobrecoxa” tiveram variação de 126%, sendo o maior preço de R$ 15,79 no Extra Hipermercado e menor preço de R$ 7,00 no Hiper Center Comper Ypê. O corte “coxinha da asa” obteve variação de 107% nas casas de carne, com maior preço de R$ 28,99 e menor R$ 13,99 na Casa da Linguiça (Região da Lagoa).
Nas casas de carne, os preços do corte de aves (coxa e sobrecoxa) tiveram variação de 157% , sendo o menor preço de R$ 7,00 e maior de R$ 17,99 na Casa de Carne Gaúchos.
Acompanhamentos
Além das carnes, o Procon Municipal analisou o preço dos acompanhamentos como: mandioca com casca, mandioca amarelinha, mandioca Bom Pastor, tomate salada e cebola.
O produto com maior variação foi o tomate salada. Na avaliação foi encontrado o maior preço de R$ 7,99 na Casa da Linguiça e menor preço de R$ 3,59 na Casa de Carne S4, localizado na região do Imbirussu. Confira aqui a tabela completa.